Els xefs del Clavé
Activitat 2 | Elaborem un menú
A cada activitat, el primer que haureu de fer és obrir un document dintre de la vostra carpeta de grup (només cal que ho faci un del grup) i escriviu el títol de l'activitat: Activitat 2, Elaborem un menú
En aquesta activitat haureu de crear el que serà el cor del vostre restaurant, haureu de preparar els menús.
Haureu de fer un menú de dies feiners, que servirà de dilluns a divendres i un altre per als caps de setmana.
Cada menú haurà de tenir primer plat, segon i postres, però a cada plat haurà d'haver opció de triar entre 3 i cinc àpats, per exemple:
Primer plat: Avui podeu triar entre Macarrons a la bolonyesa, amanida Cèsar i Pizza 4 estacions
Segon plat: Avui podeu triar entre mandonguilles de la casa, bacallà i filet de vedella
Postres: Avui tenim pastís de formatge, iogurt amb fruits vermells o fruita
Per fer-ho, haureu de pensar quins ingredients necessiteu, quanta quantitat d'ingredient necessiteu i el que us costarà.
*Per veure els ingredients i els seus preus podeu entrar a les següent web:
Capraboacasa - Compra en tu Supermercado Online y te lo Llevamos a Casa